Siera zupa ar baravikām

Jau vairākas dienas domāju par šīs zupas realizēšanu,bet,bet,bet kurš gan to visu ēdīs izņemot mani?
Lai jums ar tiek šī recepte...
Nepieciešams:

• 500 g dažādu dārzeņu (kartupeļi,burkāni,ķirbis utt. Pēc izvēles)
• 1 liels sīpols
• 2 ēd.k. eļļas
• 500-700 ml dārzeņu buljons
• 1/2 glāze saldā krējuma
• 1/2 kārbiņas kausētā Dzintara siera ar baravikām
  
• sāls
• melnie pipari

Pagatavošana:
Smalki sagriež sīpolus un apcep uz pannas. Dārzeņus nomizo, sagriež gabaliņos,pievieno sīpoliem un turpina cept. Šādi apceptus dārzeņus liek katlā un pārelj ar buljonu tā,lai visi dārzeņi tiktu nosegti un vāra ~ 20min. Gatavo masu nedaudz atdzesē un ar blenderi sablenderē biezenī. Tam pievieno saldo krējumu, Dzintars kausēto sieru, sāli, piparus. Visu vēlreiz sablenderē un vāra līdz pirmajam burbulim.

(Var pievienot arī zilo sieru,tad garša būs mazliet specifiskāka,bet tādā gadījumā ir jālieto nevis kausētais siers ar baravikām,bet gan parastais - Klasiskais).


Bon apetit`!